一起E型肉毒毒素中毒的实验室诊断

摘要：

目的检测中毒食品中的肉毒毒素，以指导救治。方法按中华人民共和国国家标准GB/T4789. 12-2003(食品卫生微生物学检验肉毒梭菌及肉毒毒素检验)，用采集的食物中毒样品对小白鼠进行毒力检测。结果中毒食品中检出E型肉毒毒素。结论根据试验结果很快查明中毒原因，为及时救治中毒患者提供了强有力的依据。

关键词：食物中毒、E型肉毒毒素、实验室诊断、毒力检测

所属期刊栏目：27

分类号：R378.8+3(医学微生物学（病原细菌学、病原微生物学）)

在线出版日期：2011-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：776,778