石家庄市裕华区2007-2010年碘盐监测结果分析

摘要：

目的 了解掌握2007～2010年裕华区居民碘盐合格及食用情况.方法 在裕华区按东南西北方位随即抽取,2007-2008年每年2个乡、7个办事处,共36个村,每村抽取8份居民户盐样,2009-2010年每年抽取2个乡、3个办事处、共20个村,每村抽取20份居民户盐样.碘盐监测采用直接滴定(GB/T13025.7-1999).结果 2007-2010年本区居民用户碘盐合格率均大于95%.结论 本区居民用户碘盐质量良好,碘盐覆盖率、碘盐食用率在逐年升高,非碘盐食用率在逐年降低.

关键词：碘盐、监测、分析

所属期刊栏目：26

分类号：R151.4(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2010-10-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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