HPLC法同时测定肉制品中沙丁胺醇、莱克多巴胺和克仑特罗

摘要：

目的 建立同时检测肉源性食品中沙丁胺醇、莱克多巴胺和克仑特罗的HPLC测定法.方法 样品经60%乙醇提取后,将碱性提取液加乙醚萃取,然后过弱阳离子交换SPE小柱净化.采用C18色谱柱、以乙腈和pH3的0.01mol/L磷酸二氢钠作流动相,DAD作光谱分析定性.结果 方法 定量准确,线性好,相关系数r>0.999,相对标准偏差(RSD)均<5%,加标回收率在70.8～81.7%之间.结论 本法操作简便,结果准确,可用于同时测定肉制品中的沙丁胺醇、莱克多巴胺和克仑特罗三种β-兴奋剂.

关键词：HPLC、沙丁胺醇、莱克多巴胺、克仑特罗、β-兴奋剂

所属期刊栏目：25

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2010-03-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：940-941,944