桦甸市食品安全应急处理中卫生检验能力现状及效用

摘要：

重大食品安全问题的处理离不开相关的检验检测工作,卫生检验检测工作是重大食品安全事件应急处理的重要基础之一.本文从本单位食品安全事件中卫生检验检测现状(仪器设备、检测方法、检测项目、检测人员)、卫生检验工作在食品安全应急处理中的主要效用和卫生检验在食品安全处理中存在问题的应对措施进行了探讨,以确保卫生检验检测在食品安全工作中发挥重要的作用.

关键词：卫生检验、食品安全、效用

所属期刊栏目：25

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2009-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：700-701