2006年保定市学校食堂食品卫生量化分级管理分析

摘要：

为加强学校食堂卫生管理,预防食物中毒的发生,2006年保定市对辖区内高校及中学食堂69户实施食品卫生监督量化分级管理,针对将该市学校食堂实施食品卫生监督量化分级管理过程中存在的主要影响因素分析如下,为进一步实施和完善量化分级管理工作提供依据.

关键词：学校食堂、量化分级、卫生状况

所属期刊栏目：24

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2008-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：459-460