学校食堂实行后勤社会化管理存在的问题及对策

摘要：

@@ 学校食堂推行后勤社会化后,学校食堂的经营方式发生了很大变化,现在食堂由原来的学校经营转变为承包方式,食品卫生监督管理失控概率增大,食物中毒事件时有发生.

关键词：学校食堂、管理、对策

所属期刊栏目：23

分类号：R155.6(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2007-09-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：620-622