10.3969/j.issn.1003-6245.2007.02.009
高效液相色谱等梯度测定食品中柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄
目的:建立食品中常用四种合成著色剂的检测新方法;方法:选择适宜的高效液相流动相最佳配比;结果:在流动相为甲醇-0.02mol/L乙酸铵(20/80,v/v);流速:1ml/min;检测器波长:254nm色谱条件下,方法回收率80%-95%;结论:本方法具有设备要求简单、工作效率高等优点.
高效液相法、流动相、合成著色剂、等梯度洗脱
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R155.5(营养卫生、食品卫生)
2007-04-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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