高效液相色谱等梯度测定食品中柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄

摘要：

目的:建立食品中常用四种合成著色剂的检测新方法;方法:选择适宜的高效液相流动相最佳配比;结果:在流动相为甲醇-0.02mol/L乙酸铵(20/80,v/v);流速:1ml/min;检测器波长:254nm色谱条件下,方法回收率80%-95%;结论:本方法具有设备要求简单、工作效率高等优点.

关键词：高效液相法、流动相、合成著色剂、等梯度洗脱

所属期刊栏目：23

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2007-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：101-102