承德市学校食堂食品卫生监督量化情况分析

摘要：

目的:学校托幼机构的食品卫生安全,是全社会关注的热点问题.为进一步提高学校食堂食品卫生管理水平,承德市于2005年9月起对全市88个学校食堂进行了食品卫生监督量化评分.从得分结果判断为良好的15所,一般的 53所,差的20 所.同时对量化分级评审的内容提出了建议.

关键词：学校、食品、卫生状况指标

所属期刊栏目：23

分类号：R155.6+5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2007-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：87-88