潍坊市超市销售直接入口食品设备用具手只等卫生细菌学调查

摘要：

@@ 随着经济的发展和消费水平的提高,超市成为城市的主要销售场所.鉴于超市内存在多种食品现场加工制作和销售散装食品的情况,我市于2004年对超市销售直接入口食品的设备用具、工作人员的手只等进行了卫生细菌学调查.通过本次调查对发现的问题提出了一些管理措施和建议,以便使食品卫生监督管理工作及时跟上市场的变化和发展.

机标关键词：潍坊市、超市、销售场所、直接入口食品、食品设备、用具、食品卫生监督、细菌学调查、消费水平、散装食品、加工制作、管理工作、管理措施、工作人员、现场、市场、内存、经济、城市

所属期刊栏目：21

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2006-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：434-435