一起由扁豆引起的食物中毒调查

摘要：

@@ 2004年10月29日某职工食堂发生一起食物中毒,经调查证实是因食用未炒熟的扁豆所致.
1中毒经过与临床表现
2004年10月29日中午,某职工食堂供应米饭、扁豆炒肉、炒菜花、鸡腿鸡翅、炒白菜、火腿肠及茄.13:30开始,逐渐有食用者发病,截至10月29日19:00,合计有25人发病,其中男性12人、女性13人,年龄最小的13岁,最大的46岁,发病与年龄性别无明显关系.

机标关键词：扁豆、发病、食物中毒、职工、食堂、年龄性别、临床表现、火腿肠、女性、男性、米饭、鸡腿、鸡翅、查证、菜花、白菜

所属期刊栏目：21

分类号：R5(内科学)

在线出版日期：2006-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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