10.3969/j.issn.1003-6245.2004.11.002
植物叶绿素抗诱变活性测定
本实验在测室莴苣叶、油菜、青椒、茱萸、芹菜中的叶绿素含量的同时,采用Ames标准平板掺入法测定了以上蔬菜提取液中叶绿素铜钠盐的抗诱变活性,结果:抗诱变活性的大小依次为莴苣叶、油菜、青椒、茱萸、芹菜.抗诱变活性的大小与叶绿素的含量有关.叶绿素铜钠盐有抗诱变作用,有一定的应用价值.
叶绿素、叶绿素铜钠盐、抗诱变活性
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R1(预防医学、卫生学)
2006-07-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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