邯郸市餐饮业鼠类现状调查和分析

摘要：

@@ 餐饮业是鼠患的重灾区,一个月内,邯郸市卫生防疫站接到两起消费者举报,一起为顾客正在就餐过程中,从餐厅天花板上掉下一只老鼠,掉到顾客的衣领上;另一起为顾客从正在饮食的火锅汤内发现死老鼠.为摸清邯郸市餐饮业鼠类的鼠密度、品种,以及更好的落实餐饮业HACCP管理方法的要求,以达到有效防止鼠患,预防食源性疾患发生,保障人民群众吃到放心、安全的食品,邯郸市卫生防疫站组织有关人员对40家餐饮业进行厂调查研究,现将本次研究报告如下:

机标关键词：邯郸市、餐饮业、鼠类、卫生防疫站、顾客、食源性疾患、研究报告、人民群众、老鼠、管理方法、调查研究、消费者、天花板、鼠密度、火锅汤、组织、灾区、预防、饮食、衣领

所属期刊栏目：20

分类号：F7(贸易经济)

在线出版日期：2006-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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