银川市1989～1998年市售食品卫生理化指标监测与分析

摘要：

将1989～1998年我市市售食品卫生理化指标合格率进行了统计与分析,结果显示,①十年间各类食品合格率呈逐年上升趋势,八类食品合格率唯酒类最高达99.51%,奶粉最低仅66.30%,其他各类均在85%以上.②经标准化后的食品合格率本地高于外地,国营(集体)略低于个体,但后者差异无显著性.

关键词：食品、理化质量、监测、合格率

所属期刊栏目：17

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2006-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：260-263