寻食记

摘要：

古谚日:少不入蜀,老不出川.大概是因为巴蜀之地的生活过于舒适安逸.若论“安逸”,美食应居第一.川人也多是那有着“好吃嘴”的闲士.像我这种生于斯长于斯的四川人,对于食,更是不较地域限制不计时间长短的“众里寻她千百度”.
“味”是美食的第一标准.寻味这事,其实我最早见于古籍.仓山居士的《随园食单》读起来甚是简略,一两句话把人的兴致勾了起来,却又不细叙,令阅者只得以一个无奈的微笑合上书.

在线出版日期：2020-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：72-73