蜂蜜中肝毒性吡咯里西啶类生物碱成分质量控制研究进展

摘要：

蜂蜜作为药食同源产品,在我国具有悠久的使用历史,蜂蜜产品的安全性与广大人民的健康息息相关.吡咯里西啶类生物碱是一类分布广泛的植物毒素,它主要是通过蜜蜂访花时采集到的花粉和花蜜转移至蜂蜜中的.近年来对蜂蜜中吡咯里西啶生物碱的质量控制研究有较多报道,本文对蜂蜜中吡咯里西啶类生物碱的结构特点、毒性、质量控制进行综述,为蜂蜜的使用安全和质量标准提升提供参考.

关键词：蜂蜜、吡咯里西啶生物碱、肝毒性、质量控制、测定方法、前处理方法、研究进展

所属期刊栏目：41

分类号：R917(药物基础科学)

资助基金：广西南宁市中药材检测科技创新示范中心项目20191035

在线出版日期：2021-08-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：943-952