中药饮片及中药代煎剂中微生物污染调查与分析

摘要：

目的:研究中药饮片及中药代煎剂中的微生物负载情况,了解中药代煎剂产品的微生物用药风险.方法:通过对100批中药饮片和10批代煎剂产品中需氧菌总数(TAMC)、霉菌和酵母菌总数(TYMC)及耐热菌总数(HRMC)的检测和典型耐热微生物的鉴定,分析微生物在不同中药饮片和代煎剂产品中的数量分布和残留风险.结果:本研究收集的中药饮片TAMC介于103～106 CFU·g-1,TYMC介于10～104CFU·g-1,HRMC介于10～103 CFU·g-1,耐热菌检出率为61.0％(61/100).代煎剂产品中检出TAMC占比60.0％(6/10),介于10～103 CFU·g-1,未检出霉菌和酵母菌污染.代煎剂产品按美国药典第42版〈2023〉要求,合格率为70.0％;按《中华人民共和国药典》2020年版四部通则1107要求,合格率为90.0％,代煎剂产品经室温储存7d后合格率降为50％.结论:中药饮片和代煎剂产品存在较高的微生物污染风险,建议企业建立和加强基于微生物污染的质量管理体系,提升中药代煎剂产品质量,保障病患用药安全.

关键词：中药饮片、代煎剂、微生物污染、检验、需氧菌总数、霉菌和酵母菌总数、耐热菌总数

所属期刊栏目：40

分类号：R917(药物基础科学)

资助基金：国家药典委员会2015年度国家药品标准提高工作“中药饮片耐热菌的研究;污染微生物数据库的扩建”;上海市食品药品检验所重点研究项目

在线出版日期：2020-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：1828-1836