HPLC-MS/MS法同时快速检测清咽类保健食品中添加的5个化学成分的方法

摘要：

目的:建立HPLC-MS/MS法同时快速检测保健食品中非法添加的5个化学成分(沙丁胺醇、土霉素、磺胺甲噁唑、盐酸二氧丙嗪和枸橼酸喷托维林)的方法.方法:样品用甲醇溶解,采用ECLIPSEPLUS-C18色谱柱(2.1 mm×50 mm,1.8 μm)分离,以10 mmol·L-1甲酸铵-含0.1％甲酸溶液和乙腈为流动相,梯度洗脱,流速0.2 mL· min-1,采用电喷雾离子源(ESI)正离子模式,多反应监测(MRM)进行检测.结果:所测5个非法添加化学成分在一定范围内呈良好的线性关系,得到较好的分离度.低、中、高3个添加水平的平均回收率为89.0％～105.2％,RSD为0.49％～3.6％,沙丁胺醇、土霉素、磺胺甲噁唑、盐酸二氧丙嗪和枸橼酸喷托维林的检测下限分别为0.62、12、8.3、0.55和0.72 μg·kg-1.结论:经方法学验证,所建立的分析方法可靠、灵敏、准确,可用于清咽类保健食品中非法添加的5个化学成分同时定性和定量分析.

关键词：沙丁胺醇、土霉素、磺胺甲噁唑、盐酸二氧丙嗪、枸橼酸喷托维林、保健食品、高效液相色谱-质谱联用法

所属期刊栏目：40

分类号：R917(药物基础科学)

在线出版日期：2020-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1632-1638