药用蜂蜜中5-羟甲基糠醛的限量检查方法研究

摘要：

目的:研究药用蜂蜜中5-羟甲基糠醛(5-hydroxymethyl furfural,5-HMF)的限量检查方法.方法:采用高效液相色谱法,使用C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以乙腈-0.1％甲酸(5∶95)为流动相,流速0.8 mL· min-1,检测波长为284 nm(5-HMF)、254 nm(鸟苷),柱温35℃.采用以鸟苷为内标物,以鸟苷/5-HMF的校正因子计算含量;同时采用外标法测定5-HMF的含量,比较校正因子法计算值与外标法实测值得差异.结果:鸟苷/5-HMF不同浓度比值(0.34～3.46)与峰面积比值的线性关系良好(r=0.999 9),检出限为0.1 ng,加样回收率(n=6)为101.4％(RSD=4.7％);各批样品中5-HMF的计算值与实测值间无显著差异(P=0.411).结论:本法可用于药用蜂蜜中5-羟甲基糠醛的限量检查.

关键词：药用蜂蜜、5-羟甲基糠醛、鸟苷、校正因子、限量检查、高效液相色谱法

所属期刊栏目：38

分类号：R917(药物基础科学)

在线出版日期：2018-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：326-330