驴皮特征肽的发现及其在阿胶鉴别中的应用

摘要：

目的:建立阿胶中驴皮源成分的鉴别方法.方法:通过序列比对发现理论的驴皮特征肽,并利用纳升液相色谱-高分辨质谱进行确证阿胶特征肽GPTGEPGKPGDK.利用胰蛋白酶对阿胶样品进行酶解,利用超高效液相色谱-三重四极杆质谱(UPLC-QQQ MS)对阿胶的专属性特征肽段进行检测.色谱柱为ACQUITY UPLC BEH C18(2.1 mm×150 mm,1.7 μm),流动相为0.1％甲酸溶液(A)-乙腈(B),梯度洗脱(0～3 min,96％A;3～8 min,96％A→92％A;8～10 min,92％A→50％A;10～12 min,50％A;12～12.1 min,50％A→96％A;12.1～15 min,96％A),流速0.3 mL· min-1,柱温40℃,进样量5 μL;离子化模式为ESI+,进行多反应监测,选择阿胶特征分子离子峰m/z 380.71→374.82,m/z 380.71→493.56作为检测离子对.结果:10批阿胶样品均检出驴皮特征肽.结论:所建立的方法专属性强,可用于阿胶中驴皮源成分的鉴别.

关键词：阿胶鉴别、驴皮特征多肽、胶原蛋白、胶类药材

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分类号：R917(药物基础科学)

资助基金：重大新药创制"科技重大专项中药安全检测技术及标准平台项目No.2014ZX09304307;No.2014ZX0930437-002

在线出版日期：2018-01-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：2272-2278