UPLC-ELSD法测定12种保健食品中的牛磺酸

摘要：

目的:建立保健食品中牛磺酸含量的测定方法.方法:采用超高效液相色谱-蒸发光散射(UPLC-ELSD)法测定保健食品中牛磺酸含量.色谱条件:采用BEH Amide(50 mm×2.1 mm,1.7 μm)色谱柱,梯度洗脱,流动相A为乙腈,流动相B为0.1％甲酸水,流速0.35mL·min-1,柱温:40℃,ELSD漂移管温度40℃,ELSD气体压力150 kPa,增益值100.结果:牛磺酸浓度在0.10～2.0 mg·mL-1范围内与峰面积呈良好线性关系(r=0.999 9),不同剂型保健食品中牛磺酸的回收率在98.5％～100.7％之间,RSD均小于1.3(n=6).6批次液体制剂样品的测定结果分别为:38.60、8.702、0.501 0、5.152、5.085、3.821 mg·mL-1;3批次固体制剂样品的测定结果分别为:6.703、4.560和15.81 g/100 g;2批次软胶囊样品的测定结果分别为:24.20、8.206 g/100 g;1批硬胶囊样品的测定结果为19.18％.结论:本法经方法学验证,可用于保健食品中牛磺酸的测定.

关键词：牛磺酸、保健食品、超高效液相色谱、蒸发光散射、液体制剂、固体制剂、软胶囊、硬胶囊

所属期刊栏目：37

分类号：R917(药物基础科学)

资助基金：国家质检总局科技计划项目;国家质检总局科技计划项目

在线出版日期：2017-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1957-1961