柱前衍生化HPLC法检测紫苏子和紫苏叶中氨基酸的含量

摘要：

目的:研究紫苏子和紫苏叶中游离和水解氨基酸的种类及含量.方法:采用柱前衍生化高效液相色谱法检测,以异硫氰酸苯酯为衍生试剂,使用Ultimate Amino Acid氨基酸分析柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相A为乙腈-水(80∶20),流动相B为醋酸钠缓冲液(pH 6.5)-乙腈(93∶7),流速1.0 mL·min-1,检测波长254 nm.结果:21种氨基酸均呈现良好的线性关系(R2＞0.999 0),紫苏子和紫苏叶中水解氨基酸的平均回收率分别为93.21％～101.6％(RSD为0.87％～2.9％,n=6)和96.88％～100.8％(RSD为0.68％～2.7％,n=6).紫苏子中检测到17种游离氨基酸,含8种人体必需氨基酸;紫苏叶中检测到18种游离氨基酸,含7种人体必需氨基酸,且紫苏叶中氨基酸含量高于紫苏子.结论:本法可用于紫苏中氨基酸的含量测定.

关键词：紫苏、紫苏子、紫苏叶、氨基酸、异硫氰酸苯酯、PITC、衍生试剂、高效液相色谱

所属期刊栏目：37

分类号：R917(药物基础科学)

资助基金：国家重点研发计划;公益性行业科研专项

在线出版日期：2017-12-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1858-1864