食品中罂粟壳成分残留检测技术及前处理技术研究进展

摘要：

罂粟壳为罂粟科植物罂粟的干燥成熟果壳,作为药物其具有敛肺、涩肠、止痛之功效.但罂粟壳具有成瘾性,使用不当会带来一定危害.检测食品中罂粟壳成分残留,对于监管罂粟壳滥用、保障食品安全具有重要的意义.本文阐述罂粟壳残留分析检测的研究背景和现状,并对国内外罂粟壳成分残留的传统提取技术(溶剂提取法和液液萃取法)和新型提取技术(双水相萃取法、固相萃取法、QUECHERS法、分散液相微萃取法)等前处理方法及HPLC-MS/MS、LC、GC-MS、GC、HPCE、ELISA、TLC等检测方法进行综述,为食品中罂粟壳残留监控提供参考.

关键词：食品安全、罂粟壳、残留监测、前处理技术、检测技术

所属期刊栏目：37

分类号：R917(药物基础科学)

资助基金：湖北省卫生和计划生育委员会地方标准项目20140630

在线出版日期：2017-12-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1747-1753