液相色谱-质谱联用法分析葡萄籽提取物中的5种多酚类成分

摘要：

目的:应用液相色谱-质谱联用法对葡萄籽提取物中的组成成分进行测定.方法:采用Zobax SB-C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈(A)-水(1％甲醇+0.1％甲酸)(B),梯度洗脱,流速为1.0 mL· min-1,柱温为40 |℃,进样体积10 μL;电喷雾电离(ESI),毛细管温度300℃,碎裂能量30％,离子源电压4.5 kV,毛细管电压12.7 V,对葡萄籽提取物中的组分定性分析.结果:应用LC-MS法明确了葡萄籽提取物的组分主要为单体和原花青素低聚体,并分析二级质谱碎片推测出了原花青素的裂解规律.结论:应用液相色谱-质谱联用技术可以较好地对葡萄籽提取物中没食子酸、儿茶素、表儿茶素等组分进行测定.

关键词：葡萄籽提取物、混合多酚类物质、原花青素、没食子酸、儿茶素、表儿茶素、组成成分分析、裂解规律、液相色谱-质谱联用

所属期刊栏目：36

分类号：R917(药物基础科学)

资助基金：国家自然科学基金;重大新药创制"科技重大专项十二五;重大新药创制"科技重大专项

在线出版日期：2016-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1330-1337