麇鹿角中脂肪酸的分析研究

摘要：

目的:分析评价麋鹿角样品中脂肪酸类成分.方法:采用溶剂法提取脂肪酸类成分,经甲酯化,以气相色谱-质谱联用技术(GC-Q TOF/MS)对不同年龄及不同部位的麋鹿角样品进行分析.采用Agilent HP-5MS石英毛细管色谱柱(30 mm×0.25 mm,0.25μm);程序升温,起始温度50℃,以10℃·min-1速率升至140℃,保持4 min;再以2℃·min-1速率升至180℃;以1℃·min-1速率升至225℃,保持3 min;以10℃·min-1速率升至280℃,保持2 min.进样口温度230℃;载气为氦气,流速1.0 mL·min-1;分流比为20∶1.结果:麋鹿角中含有多种脂肪酸类成分,所测成分中相对含量最高的是反油酸(16.609％),相对含量最低的是顺-11,14-二十碳二烯酸(0.001％).不同部位麋鹿角脂肪酸种类差异不显著;但相对含量差异较大,其基部含量较高,中部和尖部含量明显下降.不同部位麋鹿角样品各脂肪酸在总脂肪酸中的比例差异不显著.结论:以GC-QTOF/MS联用技术分析了麋鹿角样品中脂肪酸类成分,为后续麋鹿角资源的利用与开发提供了一定的依据.

关键词：补益类中药、麋鹿角、脂肪酸、反油酸、顺-二十碳二烯酸、GC-Q TOF/MS、甲酯化、资源开发利用

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分类号：R917(药物基础科学)

资助基金：国家自然科学基金;江苏省"六大人才高峰"高层次人才项目;国家自然科学基金

在线出版日期：2016-09-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：790-797