保健食品中非法添加西地那非类似物的分析鉴定

摘要：

目的:鉴定保健食品中非法添加的1个未知结构的西地那非类似物.方法:采用HPLC-DAD进行补肾壮阳类保健食品非法添加筛查时发现1个未知结构的西地那非类似物,经过正相硅胶薄层色谱分离纯化得到目标化合物后,用UPLC-MS/MS获得其相对分子质量和结构碎片,用核磁共振得到氢谱数据,结合文献分析,最终鉴定该化合物的结构.结果:在保健食品中发现了1个新的西地那非类似物:5-[2-丙氧基-5-(4-羟乙基哌嗪-1-基磺基)苯基]-1-甲基-3-正丙基-1,6-二氢-7H-吡唑并[4,3-d]嘧啶-7-酮(甲羟基豪莫西地那非).结论:首次在保健品食中检出该化合物.该化合物不在现有补肾壮阳类保健食品非法添加检验标准11种目标化合物范围内,因此有必要对现有标准进行补充,以惩治非法添加者.

关键词：保健食品、非法添加药物鉴定、西地那非类似物、甲羟基豪莫西地那非、超高效液相色谱-串联质谱

所属期刊栏目：35

分类号：R917(药物基础科学)

在线出版日期：2015-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：694-698