薄层色谱扫描法对减肥保健食品中酚酞的定性定量分析

摘要：

目的:建立基层适宜的减肥保健食品中添加酚酞的分析方法.方法:采用薄层色谱扫描(TLCS)法.供试品用无水乙醇超声提取,以GF254铝合金硅胶板为固定相,以乙酸乙酯-石油醚(60 ～ 90℃)-甲醇(10∶6∶1)为展开剂,采用单波长吸收扫描法,λ=254 nm,狭缝宽8 mm ×0.6 mm.结果:酚酞标准曲线线性范围为4.00～20.0μg(r =0.996),平均回收率(n=6)为100.2％.用建立的TLCS法分别对减肥保健食品中共计16个品种20个批次进行酚酞的检测,11个批次检出了酚酞,含量在1.37％ ～ 16.51％.结论:所建立的方法经与高效液相色谱-质谱(HPLC-MS)方法比较,可作为减肥保健类产品添加酚酞的定性和定量分析方法.

关键词：减肥保健食品、酚酞、薄层色谱扫描、高效液相色谱-质谱

所属期刊栏目：34

分类号：R917(药物基础科学)

资助基金：齐齐哈尔市科学技术局科学技术社会发展项目No.SF-201105

在线出版日期：2014-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1634-1640