超高效液相-飞行时间质谱法测定鸡肉组织中金刚烷胺残留

摘要：

目的:建立超高效液相-飞行时间质谱法(UPLC-QTOF)测定鸡肉组织中的金刚烷胺.方法:样品用1％三氯乙酸溶液-乙腈(1∶1)溶液超声提取,经固相萃取柱净化浓缩,用Acquity UPLC(R) BEH C18柱分离,以乙腈和0.1％甲酸作为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾离子源(ESI)正离子模式将样品离子化,TOF MSMS模式进行检测,提取m/z 135.12的碎片离子进行监测,以色谱保留时间和质谱碎片离子丰度比定性,外标法定量.结果:金刚烷胺在5.91 ～ 147.75 ng·mL-1浓度范围内,线性关系良好,检出限(LOD)为4.9 ng·g-1,定量限(LOQ)为9.8ng·g-1.回收率在81.8％ ～ 96.3％范围内,精密度＜6.4％.结论:本文建立的方法经方法学验证,适合鸡肉组织中金刚烷胺残留的检测.

关键词：超高效液相色谱、飞行时间质谱、金刚烷胺、鸡肉组织、药物残留检测、食品安全监测

所属期刊栏目：34

分类号：R917(药物基础科学)

在线出版日期：2014-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1247-1250