真菌毒素快速检测方法研究进展

摘要：

真菌毒素为真菌的次级代谢产物,具有极强的毒性,对农作物、植物及其副产品均有一定污染,严重威胁人类的健康,为了监测和控制真菌毒素的污染,其快速检测方法已成为近年的研究重点.文章对薄层色谱法、酶联免疫吸附法、胶体金免疫层析法、免疫生物传感器技术、蛋白芯片技术及分子印迹技术在真菌毒素的快速检测中的应用进行综述,并对分子印迹技术应用于真菌毒素快速检测中存在的问题和发展前景进行探讨.

关键词：真菌毒素、次级代谢产物、快速检测方法、分子印迹技术、综述、前景

所属期刊栏目：33

分类号：R917(药物基础科学)

资助基金：科技部重大新药创制专项2009ZX09502-025;国家中医药管理局2008年度中医药行业科研专项200807042;国家自然科学基金项目81173539

在线出版日期：2013-03-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：159-164