苏丹红Ⅰ在NiFe2O4@Au/GC修饰电极上的电化学行为及测定

摘要：

目的:研究苏丹红Ⅰ在核壳结构纳米复合粒子修饰玻碳电极(NiFe2O4@Au/GC)上的电化学行为,建立测定苏丹红Ⅰ含量的电化学分析新方法.方法:电化学阻抗法(EIS)、线性扫描伏安法(LSV)、差分脉冲伏安法(DPV).结果:在6 × 10-7～1.5×10-5mol·L-1范围内,苏丹红Ⅰ的差分脉冲伏安响应电流与其浓度呈现良好的线性关系(r =0.9941),检出限为2×10-7 mol·L-1.结论:本方法简便、快捷,灵敏度高,可用于辣椒粉、辣椒酱中苏丹红Ⅰ的检测.

关键词：修饰电极、磁性纳米粒子、苏丹红Ⅰ电化学、食品药品添加剂测定

所属期刊栏目：32

分类号：R917(药物基础科学)

资助基金：贵州省社会发展科技攻关项目黔科合SY字”2011”3128;贵州省高层次人才科研条件特助经费项目TZJF-2010年-009号

在线出版日期：2012-12-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1440-1442,1464