高效液相色谱法快速测定奶粉中三聚氰胺的含量

摘要：

目的:建立快速样品预处理和高效液相色谱法测定奶粉中三聚氰胺含量的方法.方法:样品预处理采用1％甲酸水溶液为脱脂剂,乙腈为沉淀剂,快速处理样品;含量分析采用高效液相色谱法,色谱柱为C18预柱+CAPCELL PAK CR(1∶4)柱(3.0 mm× 150mm,5μm),流动相:含1％醋酸的0.025 mol·L-1醋酸铵溶液-乙腈(50:50),流速:0.5 mL·min-1,检测波长:240 nm,柱温:40℃.结果:样品预处理简便快捷;三聚氰胺的线性范围为0.20～50.00 mg·L-1(r =0.9999),3个水平回收率均在97％～103％之间,方法检测限为0.2 mg·kg-1,定量限为0.6 mg·kg-1.结论:该方法快速、灵敏、准确、重复性好,可用于奶粉中三聚氰胺的分析测定.

关键词：高效液相色谱、奶粉、三聚氰胺

所属期刊栏目：31

分类号：R917(药物基础科学)

在线出版日期：2012-01-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1938-1940