壳寡糖含量的测定方法比较

摘要：

目的:寻找一种简便有效测定壳寡糖的方法.方法:采用Elson - Morgan法、苯酚-硫酸法和3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测定壳寡糖含量并进行比较.结果:Elson - Morgan法不适用于壳寡糖含量的测定；苯酚-硫酸法中盐酸氨基葡萄糖在200～3000 μg范围与吸光度也有很好的线性关系,但苯酚-硫酸法对壳寡糖的测定值较实际值偏大；DNS法测定壳寡糖与实际值接近,平均回收率为96.1％,RSD为2.9％(n=6).结论:DNS法操作简单、快速,重现性好,可直接用于壳寡糖含量的测定.

关键词：壳寡糖、低聚葡糖胺、低聚氨基葡萄糖、苯酚-硫酸法、3、5-二硝基水杨酸法、Elson-Morgan法

所属期刊栏目：31

分类号：R917(药物基础科学)

资助基金：前沿项目;山东省科技攻关计划;公益性行业科研专项

在线出版日期：2011-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1530-1532