凝胶排阻色谱法研究阿胶中蛋白质及多肽相对分子质量分布规律

摘要：

目的:建立阿胶中水溶性成分凝胶排阻色谱分析方法,研究阿胶中蛋白质及多肽的相对分子质量分布规律,为阿胶质量评价提供依据.方法:采用TSK-GEL G4000PWXL(7.8 mm×300 mm,平均孔径500 (A)),流动相为0.05 mol·L~(-1)磷酸盐缓冲液(pH=7.2),流速0.4 mL·min~(-1),检测波长280 nm,以β-淀粉酶、胰岛素为标记物,窒温下测定16个企业生产的40批阿胶样品,并应用TQ Analyst软件进行样品图谱主成分分析.结果:发现阿胶含有的蛋白质及多肽的相对分子质量主要集中在6×10~3～2×10~5,不同企业的产品中蛋白质及多肽的相对分子质量分布有一定规律.结论:该方法准确、可靠,具有良好的重复性和稳定性,可用于阿胶中蛋白质及多肽的分析.测定结果反映出不同企业间,甚至同一企业不同批次产品有差异.提示阿胶原料与生产工艺值得注意,为保证阿胶质量稳定,应该进行生产过程控制.

关键词：阿胶、水溶性成分、蛋白质及多肽、凝胶排阻色谱法、相对分子质量分布、主成分分析

所属期刊栏目：29

分类号：R917(药物基础科学)

在线出版日期：2010-01-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1886-1891