HPLC法测定大蒜、蒜氨酸中间体及单体的蒜氨酸含量

摘要：

目的:建立高效液相色谱测定大蒜、蒜氨酸中间体及单体中的蒜氨酸含量的方法.方法:采用Hypersil BDS C18(4.6 mm×25 cm,5μm)柱,分别以0.04%CF3COOH水溶液和甲醇-0.02%CF3COOH水溶液(5:95)为流动相,流速0.5 mL·min-1,检测波长214 nm.结果:蒜氨酸在26.3～263.2μ·mL-1呈良好线性关系,相关系数均为0.9999,方法灵敏、准确、重复性好,平均回收率(n=9)分别为99.1%和100.1%,日内精密度RSD(n=5)分别为0.56%和0.35%,日间精密度RSD(n=5)分别为0.57%和0.99%.结论:试验表明该方法简便、快速、适用性好.

关键词：蒜氨酸、大蒜、高效液相色谱法

所属期刊栏目：28

分类号：R917(药物基础科学)

资助基金：新疆自治区高新技术研究与发展技术计划项目;科技型中小企业技术创新基金

在线出版日期：2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1099-1101