HPLC内标法测定鲜蒜中蒜氨酸

摘要：

目的:建立准确、方便的HPLC法测定鲜蒜中蒜氨酸.方法:采用微波灭酶,以利巴韦林为内标物,HPLC紫外检测,测定鲜蒜中蒜氨酸含量.与美国药典蒜氨酸衍生化HPLC测定进行比较.结果:同-鲜蒜样品测定蒜氨酸含量,以微波法灭酶大蒜的含量最高,为1.291%(RSD=1.4%),回收率为98.80(±2.0)%;美国药典方法测定结果为1.287%(RSD=3.6%),回收率为96.03(±2.6)%.结论:HPLC内标法与美国药典方法测定结果一致,操作步骤简化.

关键词：大蒜、蒜氨酸、HPLC内标法

所属期刊栏目：27

分类号：R917(药物基础科学)

资助基金：新疆高技术研究发展计划200511112

在线出版日期：2007-11-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1444-1447