高效液相色谱法测定果蔬中残留的噻苯咪唑、邻苯基苯酚及联苯

摘要：

目的:建立同时测定果蔬中残留的噻苯咪唑(TBZ)、邻苯基苯酚(OPP)及联苯(DP)的HPLC法,并对乌鲁木齐地区部分高档水果中保鲜剂的残留状况进行初步评估.方法:在碱性条件下,用乙醚提取果蔬中TBZ、OPP及DP 3种保鲜剂,以甲醇-乙腈-5 mmol·L-1十二烷基磺酸钠溶液(磷酸调pH=4.5)(55∶10∶35)为流动相,流速1.0 mL·min-1,荧光检测(λex=285nm,λem=320 nm),进样量10μL.结果:TBZ、OPP及DP的线性范围分别为0.01～8,0.007～10,0.01～20 μg·mL-1;相关系数均大于0.999;最低检测限分别为0.01,0.007,0.01 μg·mL-1;平均回收率为71.4%～93.2%;RSD为0.6%～6.5%.结论:本实验建立的HPLC-荧光检测,方法准确可靠,适合于果蔬中噻苯咪唑、邻苯基苯酚及联苯残留的测定.

关键词：噻苯咪唑(TBZ)、邻苯基苯酚(OPP)、联苯(DP)、高效液相色谱法、食品保鲜剂残留分析

所属期刊栏目：27

分类号：R917(药物基础科学)

资助基金：国家自然科学基金;新疆维吾尔自治区科技攻关计划;新疆重点科技基金

在线出版日期：2007-08-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：921-924