降血糖保健食品中一种人为添加化合物的分离和结构鉴定

摘要：

目的:分离和鉴定某降糖保健食品中人为添加化合物.方法:运用柱层析分离该未知化合物,并用波谱学方法鉴定其结构.结果:从某降糖保健品中经层析分离纯化得到一未知化合物,再经物理性质测定、IR、NMR、EI-MS、FAB-MS、UV、元素分析测试与综合解析,从而确定了该未知化合物的结构.结论:该化合物经结构鉴定后为已知具有α-葡萄糖苷酶抑制活性的合成化合物n-正辛基-四氯邻苯二甲酰亚胺,为人为添加成分.

关键词：降糖保健食品、未知化合物、分离、鉴定

所属期刊栏目：27

分类号：R917(药物基础科学)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：250-251