RP-HPLC法测定栽培种越橘果中花色素苷的含量

摘要：

目的:建立测定不同越橘果中花色素苷含量的方法.方法:采用0.1%HCl的甲醇溶液对16种越橘果进行提取,以矢车菊-3-半乳糖苷(Cyanidin-3-galactoside chloride)为对照品,采用Zorbax SB C18色谱柱(150 mm ×4.6 mm,5 μm),以甲醇-甲酸水溶液作为流动相进行二元梯度洗脱,检测波长为525 nm,流速:0.5 mL·min-1.结果:花色素苷在0.032～0.96 μg·mL-1的浓度范围内呈良好的线性关系(r=0.9993),平均回收率为96.1%.结论:本方法简便、快速、准确、可靠,可以作为越橘果花色素苷含量的测定方法.

关键词：高效液相色谱、花色素苷、越橘

所属期刊栏目：25

分类号：R9(药学)

资助基金：农业科技成果转化资金项目03EFN212200077

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1222-1224