10.3969/j.issn.1000-0283.2011.10.019
家庭百草园系列之二十七 波罗蜜
波罗蜜,也称菠萝蜜,是有名的大型热带水果,果形硕大,瓤内果肉香甜似蜜,美味可口,外皮密布蜂窝瘤状突起,形如牛肚,因此又叫牛肚子果。这种奇特的果实重可达数十公斤,通常直接长在树干上,因此也称为木波罗、树波罗。据传波罗蜜来源于一千多年前的印度。明代海南诗人王佐《波萝蜜》诗曰:"硕果何年海外传,香分龙脑落琼筵。中原不识此滋味,空看唐人异木篇。"。李时珍《本草纲目》也有记载:"菠萝蜜,梵语也,因此果味甘,故借名之……。
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TS255.43(食品工业)
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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