不同贮藏处理方式对京白梨果实品质的影响

摘要：

研究了调控采收期、冷藏温度及减压气调等对京白梨贮藏的影响,探索温度、采收期及减压条件下京白梨果实硬度、可溶性固形物含量等指标变化,总结出京白梨适宜的贮藏条件,延长了京白梨的上市时间,为京白梨提质增效提供理论支撑.

关键词：京白梨、贮藏保鲜、可溶性固形物含量

分类号：S663.1;TS255.7;R284.1

在线出版日期：2023-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：29-30