公司+基地+农户的模式打造苹果全产业链公司——以联蕾食品有限责任公司为例

摘要：

烟台联蕾食品有限责任公司是烟台果品生产加工龙头企业,主要从事各种水果罐头加工、果品蔬菜保鲜加工出口业务,并已形成罐头、果汁、果浆、冷冻果蔬、鲜果出口等十大类50多个品种规格36 000吨的生产能力,产品远销日本及欧盟国家和地区.联蕾目前采用的是"公司＋基地＋农户"的模式打造苹果"全产业链"公司.在联蕾,只要是苹果,无论大小,无论是优级果还是普通果,都能找到用武之地.联蕾合作社、生鲜事业部、罐头事业部、果汁事业部、果浆事业部,五大板块齐齐发力,将所有的苹果"物尽其用".80以上的优级果和70～75的普通果,生鲜事业部会挑选出来作为鲜果发往国内商超以及出口东南亚;其他的果则可作为罐头制品、果汁等产品的原材料.经过与日本科研团队共同研发,将罐头及果汁生产过程中产生的果皮甚至是果渣等,再加工生产成果浆,作为烤肉的蘸料和酱油的原料再出口到日本.真正做到一颗苹果从果肉、果皮到果渣全方位利用,不留一丝浪费.联蕾的苹果"全产业链",充分挖掘苹果价值,更延长了产业链条.将所有果实回收利用,让果农们不再忧心滞销,贴心的"全流程服务"造福了周边的千万果农,更让他们的"钱袋子"日复一日地鼓起来.

机标关键词：有限责任公司、全产业链

分类号：D922.291.91;F426.82;F325

在线出版日期：2023-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：12-13