渭南地区红地球葡萄双重杀菌贮藏保鲜技术

摘要：

首次在红地球葡萄贮藏上应用"脉冲渗透双重杀菌贮藏保鲜技术",同时研发与集成了葡萄采前管理、脉冲杀菌、采后预冷、入库及精准温度控制、化学保鲜等综合技术,使葡萄的贮藏保鲜期由45～60 d延长到140～175 d,在红地球葡萄贮藏保鲜配套技术上取得了重大突破,对延长陕西关中地区葡萄贮藏保鲜期、实现葡萄错季销售、满足市场需求、增加果农收入具有现实意义.

关键词：红地球葡萄、脉冲杀菌、渗透式杀菌、综合保鲜

在线出版日期：2019-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

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