10.3969/j.issn.1004-6267.2013.08.020
基于食品安全的数字印刷技术比较
近年来,食品安全正在成为公众和媒体关注的焦点。食品安全不仅与生产加工、储存运输、流通使用中的细菌污染有关,还与包装印刷所使用的油墨及印刷辅剂有关,如UV油墨所含的光敏引发剂(异丙基噻吨酮ITX)的迁移,即使没有直接接触也会污染食品,影响食品安全。本文将从食品安全角度来分析油墨迁移机制,比较三种数字印刷技术在防止油墨迁移方面的优劣,探讨数字印刷在食品安全方面的应用。
食品安全、迁移、数字印刷、传统印刷
TS8;P28
2013-08-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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