动物肝脏的营养价值
鸭肝、猪肝含铁最丰富,适合缺铁性贫血儿童、妇女食用.肝脏是动物体内储存养料的重要器官,含有丰富的营养物质,比如:肝中铁质丰富,是补血食品中常见的食物,其中尤以鸭肝含铁量最高,每100g含铁高达23mg,其次是猪肝,每100g含铁22.6mg.
营养价值、动物肝脏
S816.15;TS2;O657.63
2019-05-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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营养价值、动物肝脏
S816.15;TS2;O657.63
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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