多吃咖喱有助预防老年痴呆症

摘要：

澳大利亚一项研究显示,爱吃咖喱的人患老性痴呆风险更低,原因是咖喱中的关键成分姜黄素能分解大脑中淀粉样蛋白积聚,从而避免或延迟老年痴呆发病.
研究人员在《英国营养学杂志》上发表文章说,96名年龄在40岁到90岁的志愿者参与这项为期1年的实验,一组人每天服用1500mg姜黄素,另一组人服用安慰剂.

机标关键词：老年痴呆症

分类号：R749.16;R285.5;R473.74

在线出版日期：2018-03-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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