秋冬宜食核桃肴
核桃以味美多脂、滋腴鲜香、营养丰富,深受人们喜爱.中医认为,核桃温肺、补肾、益肝、健脑、强筋、壮骨、润肤、乌发等功效.吃核桃可以滋养血脉,增进食欲,对神经衰弱、记忆衰退、性功能减退、抗衰延年等有很好的疗效.现代研究表明,桃仁其中的脂肪油主要是不饱和的脂肪酸,该成分对降低胆固醇、防止动脉硬化有重要作用,所含维生素E和卵磷脂,都被证实的抗衰老物质而被人称为长寿食品.现介绍核桃食疗药膳方于后,供选用.
2017-11-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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