治病良药——螃蟹

摘要：

谚云:“螃蟹上桌百味淡”,“一蟹压百菜”.自古以来,称赞螃蟹的美味大有人在,被称为“蟹仙”的清代戏剧家李渔,他在《闲情偶寄》写下了这样一段赞誉他家乡——浙江兰溪螃蟹美味所描述的:“蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而煮似金,已造色香味三者之极,更无一物可以上之”.

在线出版日期：2017-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：14-15