话说喝汤

摘要：

人们在吃饭时总爱喝点汤.没有汤的筵席,再丰盛也是不完整的,也是令人遗憾的.
我国人们喝汤的历史源远流长,早在4000多年前就有煮汤的记载.我国中医古籍中记载的食疗验方食药共熬得汤方可占40％左右,其治疗保健作用对民族的兴旺发达,功不可没.唐宋时期就已有“客至则设茶,欲去则投汤”的民俗.

在线出版日期：2017-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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