脂肪肝的饮食调理与药膳

摘要：

肝脏是脂肪代谢的重要器官,但肝内脂肪含量并不多,通常仅占肝脏自重的3％～5％,如果超过10％,即称为脂肪肝;达到25％～50％时,称重度脂肪肝.肝细胞脂肪沉积可损害肝功能,日久还会造成肝硬化.
导致脂肪肝的主要原因是:①肝内脂肪来源过多.如长期摄入高脂肪、高碳水化合物的食物,晚餐过饱.②酗酒.酒精能损害肝功能,使代谢脂肪的能力下降:另外,酒精本身对肝脏也有毒性作用.③疾病原因.如高脂血症、糖尿病、肥胖症等.④缺乏锻炼,营养失衡.

机标关键词：饮食调理、脂肪肝

分类号：R259;R575.5;R459.3

在线出版日期：2017-05-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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