把丢失的营养找回来
人们的生活越来越精细,饮食更是如此,把橙子榨成橙汁,把大豆磨成豆浆,把鱼肉剁碎制咸鱼丸……其实,在人们“去粗取精”的这个过程中,把许多营养物质丢弃了,您若稍动脑筋,烹调得法,同样可以做出美味保健的佳肴来.
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2017-05-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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