自古鸡膳是补药
★人参炖鸡
配方与用法:红参或红参须109,老母鸡约10009重者1只.红参加水浸软,切成薄片;宰鸡,去毛及肠杂,切作块,洗净.将鸡与红参同放砂锅内,加生姜、葱、黄酒、盐,放足量的水,盖好,先用大火烧开,再改用小火炖2h,至鸡肉酥软即成.吃鸡肉喝汤,红参片一并嚼下,分2天佐餐食用.
2016-06-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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